Sayur Bayam
NEW YORK- Pakar nutrisi sekaligus penulis buku asal New York, Cynthia Sass merekomendasikan agar memasukkan bayam ke dalam hidangan mentah dan matang walau beberapa penelitian menunjukkan tidak memasaknya cara terbaik untuk menjaga kandungan luteinnya. Lutein, salah satu antioksidan dalam bayam yang berperan mengurangi risiko seseorang terkena denegerasi makula terkait usia (AMD), yakni penyakit mata penyebab […]
Sayuran Bayam/foto: HIlton Garden
Studi Menunjukkan Bayam, Telur dan Keju Bantu Cegah COVID-19
Sebuah penelitian menunjukkan pasien yang meninggal dunia atau masuk ke ruang gawat darurat akibat COVID-19 terbukti mengalami kekurangan vitamin K yang ada di dalam bayam, telur serta jenis keju-kejuan.