JAKARTA – Rasa air yang berubah setelah dibiarkan
terbuka bukan berarti berbahaya. Hal itu merupakan hasil dari perubahan kimia
air.



Air tidak memiliki protein atau gula sehingga
molekulnya tidak dipecah oleh mikroba seperti halnya makanan. Namun, ketika
dibiarkan dalam keadaan terbuka, air akan menyerap sejumlah karbondioksida
sehingga rasanya akan sedikit asam.



Julian Huguet dalam Dailymailmengatakan bahwa asam karbonat akan kehilangan dua proton dengan membentuk karbonat atau bikarbonat. Proses tersebut dapat menurunkan pH air sehingga tercipta rasa asam.



Indikator tingkat asam atau basa pada air disebut pH dan
diberi skala 0-14. Air putih yang baik untuk dikonsumsi mempunyai kadar pH antara
6-7. Konsumsi air putih dibutuhkan seseorang untuk mencerna makanan dan
membunuh kuman.



Jika pH air terlalu rendah atau tinggi, masing-masing
dapat menyebabkan efek samping. Air dengan kadar keasaman tinggi dapat
menyebabkan sakit kepala, sedangkan jika terlalu basa nantinya dapat merusak
struktur lambung.



Namun, selain pH, kualitas air juga ditentukan oleh
beberapa faktor, seperti kondisi tempat penyimpanan. Jika air dibiarkan di
tempat terbuka tanpa ditutup, ganggang dapat tumbuh di dalamnya dan menjadi
tempat bagi larva nyamuk sehingga mendatangkan bakteri. Selain itu, partikel
debu juga akan masuk dan membuat air menjadi kotor. 



Meskipun demikian, air dapat disaring dan direbus
kembali untuk membunuh kuman. Jangan lupa, setelahnya mesti ditutup dan dijauhkan
dari sinar matahari.

ANANDA.png

pba-agency

JAKARTA – Rasa air yang berubah setelah dibiarkan terbuka bukan berarti berbahaya. Hal itu merupakan hasil dari perubahan kimia air. Air tidak memiliki protein atau gula sehingga molekulnya tidak dipecah oleh mikroba seperti halnya makanan. Namun, ketika dibiarkan dalam keadaan terbuka, air akan menyerap sejumlah karbondioksida sehingga rasanya akan sedikit asam. Julian Huguet dalam Dailymailmengatakan [&hellip;]

Rekomendasi

Tidak Perlu Khawatir Jika Air Minum Berubah Rasa